logo site


Présentation

Un moment inoubliable à votre domicile le temps d’une soirée ou d’une demi-journée en famille ou entre ami(e)s; à l’occasion d’un apéritif dînatoire ou d’un anniversaire; ou bien simplement le partage convivial et ludique d’une initiation à l’art de la dégustation. Ou bien encore l’approche des accords mets et vins le temps d’un déjeuner ou dîner. Mais aussi la possibilité d’un enterrement de vie de célibataire par une initiation à l’élaboration de cocktails ou une dégustation de vins.

Il vous suffit de choisir un thème et « Verre à Pied » s’occupera de choisir les vins ou spiritueux parmi sa carte et apportera tout le matériel indispensable à la dégustation, ainsi que des supports pédagogiques. Vous analyserez et dégusterez  le thème présenté grâce à des fiches techniques, ainsi l’analyse sensorielle sera abordée de façon ludique et chaque participant pourra acquérir un vocabulaire viticole approprié.

Elle a étudié durant cinq ans au Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage puis au Lycée Viti-vinicole de Tournon sur Rhône. Titulaire d’un Master des « Art de la table » à Paris. Elle est allée parfaire sa formation en Angleterre et aux Etats-Unis. Sommelière durant plus de 10 ans dans des restaurants étoilés, de grandes maisons prestigieuses un peu partout en France et dans le monde. Delphine Malleval aime les gens et sait transmettre sa passion pour le vin et en a fait son métier, aujourd’hui enseignante en Lycée et formatrice pour des entreprises Hôtelières et aériennes.

Elle vous fera voyager à travers ses histoires mais aussi de part sa culture sur le vin. Les sensations de plaisir que procure le vin existeraient-elles de manière aussi sensuelle sans les mots pour la qualifier? Posséder le langage du vin, c’est dépasser la simple sensation pour accéder au monde des initiés. Les métaphores de l’œnologie révèlent une culture qui transcende les sens. « Verre à pied » met  ce langage initiatique à la portée de tous et ainsi donner la clef d’entrée à son univers tout en apprenant à mettre des mots simples sur vos sensations.

Nos prestations

Les vins dégustés sont tous préalablement sélectionnées par moi-même, pour la qualité du savoir-faire du vigneron ainsi que leurs excellents rapports qualité-prix pour vos permettre de renouveler le plaisir de ces dégustations.


Au cœur des vignes

Venez découvrir les méthodes de vinification des vins dans un domaine, et lors de la visite de cette cave vous dégusterez plusieurs vins des appellations de la région Côte du Rhône septentrional et vous terminerez par une dégustation de fromage de la région. Une approche ampélographique des cépages en visitant la colline de l’Hermitage.

Accords mets et vins

Vous souhaitez réaliser un repas avec vos amis ou vos proches mais vous ne savez pas comment accorder les mets et les vins. Profitez des conseils d’une professionnelle. C’est simple, je vous laisse fixer le choix de votre menu puis vous me le communiquez. Je vous sélectionne les meilleures bouteilles selon votre budget et je viens réaliser l’animation d’accords mets et vins à votre domicile à la date choisie.

 

Découverte des cocktails

L’atelier cocktail s’invite chez vous pour vous apprendre les bons gestes faciles pour donner vie à toutes les recettes.Alors quelle que soit l’occasion, soirée entre amis, événement spécial, laissez vous guider et je m’occupe du reste… de tout le reste ! J’apporterai les verres, le matériel et les ingrédients ainsi que des fiches techniques pour la réalisation de 4 cocktails autour d’une thématique de votre choix.

Cours d’initiation à l’œnologie

Découvrez les bases de la dégustation pour mieux choisir et apprécier un vin. Vous aborderez les trois phases de celle-ci et de son vocabulaire. C’est la première étape qui va vous faire voyager avec toutes ces couleurs et sensations. L’occasion de déguster 2 vins blancs et 2 vins rouges.

 

Découverte des vins d’ailleurs

Les vins du nouveau monde s’invitent chez vous! Il vous faudra choisir un thème: Australie, Californie, Afrique du sud, Argentine ou des pays avec de vieilles traditions viticoles comme: L’Espagne, l’Italie, etc… L’occasion de déguster 2 vins rouges et 2 vins blancs. Ainsi vous aborderez les nouveaux modes de vinification étranger et vous comprendrez la différence entre les vinifications traditionnelles française.

 

Découverte des champagnes

La finesse des bulles de Champagne et tout le secret du mode d’élaboration qui lui est propre. Des cuvées spécifiques aux grandes maisons prestigieuses… La Champagne est encore plus fascinante que vous ne l’aviez imaginé. L’occasion de déguster 3 champagnes et 2 vins pétillants pour le plaisir des bulles.                                        



La pénicilline guérit les humains, mais c’est le vin qui les rend heureux

- FLEMING -



tarification


  • Au cœur des vignes


  • cours de 4h au domaine

    prix par personnes

  • 6 personnes 55€/pers

  • + de 6 personnes 50€/pers

  • + de 14 personnes 45€/pers

  • Initiation à l’œnologie


  • cours de 1h30 à domicile

    prix par personnes

  • 6 personnes 35€/pers

  • + de 6 personnes 30€/pers

  • + de 14 personnes 25€/pers

  • Accords mets et vins


  • cours de 3h à domicile

    prix par personnes

  • tarifs en fiction des vins

  • possibiliter de l’organniser  

  • dans un restaurant    



  • Découverte des vins d’ailleurs


  • cours de 2h à domicile

    prix par personnes

  • 6 personnes 50€/pers

  • + de 6 personnes 45€/pers

  • + de 14 personnes 40€/pers

  • Découverte des cocktails


  • cours de 2h à domicile

    prix par personnes

  • 6 personnes 35€/pers

  • + de 6 personnes 30€/pers

  • + de 14 personnes 25€/pers

  • Découverte des champagnes


  • cours de 3h à domicile

    prix par personnes

  • 6 personnes 60€/pers

  • + de 6 personnes 55€/pers

  • + de 14 personnes 50€/pers


 

 

Espace entreprise

Verre à pied » vous propose d’organiser des cours d’œnologie dans la région Rhône-Alpes qui seront animés par une professionnelle du vin qui vous fera partager son expérience et sa passion, ainsi qu’aux membres de votre personnel ou à vos clients. « Verre à pied » s’adapte sur mesure à vos envies et votre emploi-du-temps.

Vous pourrez ainsi travailler le plaisir des sens sur le lieu de votre choix. Vous allez créer un lien dans vos équipes et renforcer votre force de vente. Des cours ludiques pour tous en toute intimité afin de vous permettre le meilleur échange et partager des moments conviviaux à savourer. Programme sur demande ainsi que les tarifs.

 

Contact

  • Nous trouver

    Valence, 26000

  • Nous écrire

    contact@verreapied.com

  • Notre numéro

    06 22 23 39 92